好一朵美丽的茉莉花,茉莉花茶更是人间第 [复制链接]

“好一朵美丽的茉莉花

好一朵美丽的茉莉花

芬芳美丽满枝桠

又香又白人人夸......”

这首从上个世纪五十年代一直传唱至今的名曲，不只是在普通老百姓中口头哼唱，而且在很多国际上的重要场合也经常被作为演奏的歌曲。比如在年香港回归的交接仪式上，中国军乐队演奏的第一首乐曲就是这一首《好一朵美丽的茉莉花》；年，昆明世博会开馆的这一重要时刻，在现场奏响的还是这首《好一朵美丽的茉莉花》；同年，在庆祝中华人民共和国成立五十周年的“世纪世界”音乐会上，俄罗斯的著名歌唱家用纯正的中文演唱这首歌来对中国成立五十周年表示祝贺。当然还有很多，可以说这一首歌扬名海内外，很多外国友人学中文歌，都把这一首歌作为启蒙曲。

这首歌出名，这首歌中所传唱的茉莉花也很出名。对于茉莉花，大多数对它最直接的印象就是一个字“香”。这种香很难让人忽视，但对它的评价一直以来也是饱受争议，爱它的人爱得很深，在福建福州，特别是夏天的时候，街头巷尾都有人在兜售小网兜装着的茉莉花，很多小车司机都喜欢买来为车内增些许花香，

当然也存在厌恶它的人避之唯恐不及的现象。

北宋时期，有人巧妙利用茉莉花的这种味道，来为茶叶添香，制成茉莉花茶，又有一种说法叫“茉莉香片”，北方也有直接称“香片”的。茉莉花茶泡开之后，花的香气会从茶汤当中慢慢弥散开来。只要有人泡茉莉花茶，最后总是有满室飘香的效果。喝上一口，那股子花香更是沁人心脾，所以历史上有用“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的诗句来形容茉莉花茶的那一份香。

自从将茉莉花与茶叶相结合的历史开始之后，茉莉花茶就成为了文人雅士的一种小众爱好。但是茉莉花茶的发展并不是一帆风顺的，特别是最高统治者的。他们的喜好不只关乎人的生死，茶的存亡也在他们的喜好之内。北宋的第八个皇帝宋徽宗，也就是那个编写了《茶论》的皇帝。他认为“茶有真香，非龙麝可拟。”也就是说，他认为茶叶原本的香气就已经极佳，本身就带有花果香，不需要茉莉花再去添香，不然就有点画蛇添足的意味。上行下效，自此“试茶皆不入香，恐夺其真。”窨花茶就一直处于冷宫，从此静静等待它的出头之日。

“成也萧何，败也萧何”，窨花茶被忽视是因为皇家，被重视也是因为皇家。在清朝末期，慈溪太后可以说是茉莉花的忠实粉丝，她经常随身佩戴一束茉莉花，对茉莉花茶也是非常钟情。于是福州茉莉花茶就鲤鱼跃龙门，直接被纳为贡茶。当时京城的老百姓也渐渐地流行起了喝茉莉花茶。就算是到了现在，茉莉花茶仍然是北方人民生活当中不可或缺的一部分。

其实，宋徽宗和慈禧太后之所以会有那么截然相反的意见，这与他们的性别也有着密切的联系。慈禧为女性，女性大多喜欢有香气、漂亮的东西，茉莉花茶可是有着“在中国的花茶里，可闻春天的气味”的美称。不仅如此，常喝茉莉花茶还有各种健康、养生的功效，里面的美容作用也是很突出，因此深得慈禧太后的心，也是情理之中。接下来我们就一起来了解一下，茉莉花茶到底具有什么健康的功效。

安定情绪

茉莉花茶大多是选用上好的绿茶来做茶坯，和香气浓郁的鲜花拌合窨制而成的。花茶当中既有茶叶的清香爽口，又混有茉莉的鲜灵花香。适当饮用的话，可以让紧张的情绪得到很好的舒缓，帮助很多神经紧绷的人排解忧郁、振奋精神，以便于提高工作的效率。

清肝明目

在当今社会当中，有很多人的肝已经在发出警示的讯号，提醒人们重视养肝、护肝。从中医的角度出发，食疗护肝，茶饮养肝是一个很不错的选择。（当然如果真的有出现问题的话，也要积极配合药物治疗。）我们知道，肝脏是人体当中特别重要的解毒器官，肝脏排毒是各种毒素经过肝脏的一系列化学反应之后，转变为无毒或者低毒的这样一个过程。而茉莉花茶具有清热解毒的作用，这就减少进入肝脏当中的毒素，因此也就减轻了肝脏的负担。

抗菌消炎

茉莉花不仅外观洁白如雪，而且功能也是非常强大，可以抵抗很多细菌和病毒的侵害，具有抗菌消炎的强大功效。特别是春天的时候，是很多疾病的高发期，比如痢疾、结膜炎、疮毒等等。茉莉花茶被称为“春天的花茶”，这个季节喝点花茶的话，不仅能起到预防细菌侵害的作用，还能感受到浓浓的春天气息。

当然，茉莉花茶的作用可不仅仅只是这些，它还有抗癌、防衰老、调理脾胃等功效。当然，有不少的花茶其实也是中药，也会具有一定的毒副作用，特别是一下这几种情况要特别注意。

发烧的时候

发烧的时候，通常都是想尽办法去降低体温，而茉莉花茶当中的茶碱会增高人体的温度，使得药物的降温效果大减，影响治疗的整体效果。因此，发烧的时候，建议不要喝茉莉花茶。

女性的特殊时期

比如以下这几种状况的话，就不大适合饮用茉莉花茶，例如：月经期、怀孕期、哺乳期、更年期。因为茉莉花茶当中含有茶多酚，会阻碍人体对铁元素的吸收。这几个关键时间又是需要补气血的时候，因此最好不要喝。

患有溃疡病的人

很多茉莉花茶是由茉莉花去窨绿茶制作而成的，茶叶当中含有大量的茶碱。而茶碱的这一种成分又会降低磷酸二酯酶的活性，导致胃壁当中的细胞会分泌大量的胃酸，对于溃疡的愈合起到特别消极的作用。并且茶碱还会抵消药物当中治疗的成分，对治疗溃疡不利。

其实，不只是茉莉花茶，市面上很多的东西都具有两面性，有利也有弊。具体好不好喝，能不能喝，还是根据每个人具体的身体情况而定。但是无论如何，最为“人间第一香”的茉莉花茶，它的香气、它的健康养生功效是不容忽视的。

你是否还知道其他有关于茉莉花茶的知识或者有什么不同意见的，欢迎留言告诉小编。