吃*金，餐桌上的暗黑土豪史
吃*金，餐桌上的暗黑土豪史
Time 2015-09-14 16:01:03 情感驿站
爱情婚姻
到了中世纪的欧洲，*金作为食物大多是作为装饰用。因为它如此贵重又稀少，薄薄的金箔撒在菜肴上——看到了吧，我富。
不得不拿当时的意大利举栗子，上流社会在宴请中给食物贴金的习惯在这个国家尤其风靡，鸡鸭鱼肉鹌鹑牡蛎面包饼干，所有菜都贴上金箔，眼不闪瞎不罢休。直到16世纪，由于食用*金太泛滥，意大利的帕多瓦的城市议会决定限制金箔的使用，规定婚礼宴请中只能有不多于两道菜上贴上金箔作为“点缀”。
相比在大鱼大肉上撒*金的粗狂，英国的伊丽莎白一世发挥女性的小清新情怀，主要是在各类水果、果冻、干果、咖啡和茶里撒金箔。下午茶真的是英国人民的国粹。
酒里面加上金箔也是在同一时候开始，一种带有金片片的名叫“Goldwasser”的力娇酒就是在这一时期诞生的，长下面这个样子，blingbling的，喝前摇一摇：
12到13世纪，也就是成吉思汗的时代，蒙古贵族相信喝下掺了金子的酒，可以象征誓言永不更改。这是古代蒙古独特的“饮金为誓”。当时蒙古进攻西夏，包围都城，西夏人献出公主——不是主公——求和。成吉思汗就命令大臣札剌可抹哥那颜跟西夏使者“屑金和酒，饮以为盟，约为兄弟”。
所以，我们真的没必要为白酒里面加上金箔过于惊奇，几百年前各国人民就已经帮我们试验过了。
日本也十分钟爱给各种食物贴金。金泽是日本制造金箔的中心，除了有带金箔的清酒，日本在几乎任何种类的食物上贴金箔的习惯延续了数百年，寿司、西点、茶饼、香槟等等，日本人高超的贴金技术在食品上也用到极致。
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