鸡蛋花，佛教文化植物“五树六花”之一。又名缅栀子、印度素馨、大季花。听起来，鸡蛋花的别名好像更雅致。为什么人们会选择叫它鸡蛋花呢？如果你见过它，你一定会知道答案。
鸡蛋花的花瓣外围是纯净的白、中间是淡淡的*。像不像是煮熟的鸡蛋，蛋白包裹着蛋*？比起缅栀子、印度素馨，鸡蛋花更接地气，更能让人记忆深刻，自然也就更多人叫了。鸡蛋花花期为4-12月，几乎跨越了四季。每年4-5月，鸡蛋花开始开花，一串一串的花逐次开放，不久就会呈现满树繁花之景。清香淡雅的花香，在花落数日后仍能闻到。鸡蛋花多用于园林绿化而非家中盆栽。究其原因，我想应该是相比于茉莉花等小株植物，鸡蛋花长在树上，较为大棵。不过如果家里有天台或者阳台够大，且住在湿热气候地区（如广东、广西、海南、云南、福建等省）。我一定会考虑种植要颜有颜要香有香的鸡蛋花！
除了最常见的*白鸡蛋花，还有浅粉色、深粉色、大红色、以及杂色的鸡蛋花。鸡蛋花家族的花仙子们，各有各的风采。
平凡普通的鸡蛋花，没有什么神秘的传说。但它却是老挝的国花，也是广东省肇庆市的市花。巴厘岛也将鸡蛋花作为自己的一大景点优势。除了巴厘岛，曼谷、马尼拉、吉隆坡等度假胜地，都不会少了鸡蛋花的身影。据说，在东南亚的某些五星级旅馆里，床上会摆着心形的鸡蛋花，浴缸里也会飘着几朵鸡蛋花。如果你看过迪士尼动画电影《莫阿娜》，对夏威夷人用鸡蛋花编织花环献给来宾应该也不会陌生。鸡蛋花既受人喜爱，又受人尊敬。鸡蛋花花语是孕育希望，复活以及新生。在我国西双版纳以及东南亚一些国家，鸡蛋花被称为“庙树”或“塔树”。广泛栽种于佛教寺院中。在南岛文化（波利尼西亚文化）中，鸡蛋花被含蓄地用来象征婚姻和爱情状态：若是单身，则别在右边的耳朵上；如果已经有对象，就别在左耳。在印度教文化中，鸡蛋花寓意着忠诚。妇女出嫁的时候，在头发上别着一朵鸡蛋花，表示对配偶和爱情的无上忠贞。
那么听起来和看起来都很好吃的鸡蛋花，能吃吗？吃是肯定能吃的，不过必须得经过一番处理。西双版纳傣人招待宾客时，就会用鸡蛋花做一道特色菜；鸡蛋花可以用作中药。它的花朵和树皮均能入药。有着润肺止咳之效；普通人家也会食用鸡蛋花，广东地区常将白色的鸡蛋花晾干作凉茶饮料。鸡蛋花茶有着淡淡的甜味，能够消热降暑、清热解*。但要注意的是，在鸡蛋花的花粉和汁液内，都含有少量*素。摘下叶子时，枝干流出的白色汁液是有*的，虽然*性不大，但也要尽量避免接触汁液，千万不要误食。
作者:陈欣
