年全国茉莉花茶的生产、内外销售的市场情况,并围绕茉莉花茶技术创新与营销方式创新和茉莉花茶发展前景提出了建议。
年,我国茉莉花茶内销量约为9.42万吨,占茶叶内销总额的5.9%;内销均价为.32元/公斤,比国内茶叶均价高约19.83%。张一元、吴裕泰公司的负责人围绕如何以转型升级,引领创新发展等方面做了经验交流发言,提出了产业发展存在的问题和对策,以及如何发挥老字号的作用,发挥传承创新作用等方面的意见,并开展了茉莉花茶产品品鉴。
从20世纪80年代到本世纪初,茉莉花茶长期占据北京茶市场总销售额的70%以上。
年茉莉花茶传统市场的销售情况整体向好,主要呈现出以下特点:
1、市场地位稳固。大众级消费群体的购买意向坚决,加之近两年来茉莉花茶品牌化程度、品质提升。
2、消费人群增加。茉莉花茶在北方存在一定量的刚性消费需求。在原有的消费群体保持稳定的同时,茉莉花茶消费群体年龄分布已经从50-60岁向25-40岁延伸。年轻一代的消费群体正在形成,并逐渐成为了市场主力。
3、消费者需求升级。相较于消费能力逐渐下降的50-60岁的消费群体,新的年轻一代消费群体的消费需求也在上升
4、消费能力的提升。随着生活水平的提升,消费者对茉莉花茶价格的包容度也在提高,消费者对茉莉花的档次与质量要求越来越高。
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