福鼎市共有17个乡镇
几乎每个乡镇都产茶
各个乡镇的茶叶各有哪些特点
究竟哪个乡镇生长的茶叶更好呢
建赖马和大家说道说道
白琳镇
年出版的《福鼎县乡土志·十五都分编》:“白琳茶业特盛,中外通商,白毫之良,为五洲最,故商贾辅辏,居然一大市镇。”清朝中叶,白琳镇由于地理位置特殊,交通便利,水陆皆可通行,闽商和广东茶商齐聚白琳,使白琳成为当时茶叶集散地。同时,它也是白琳工夫红茶发源地。新中国成立后,福鼎国营茶厂白琳分厂成为全国著名的白茶生产地,年在白琳分厂的王奕森又发明了新工艺白茶,所有白茶出口的任务由该厂承接着。茶叶市场放开后,白琳的茶叶加工厂被玄武岩石材加工厂取代,目前只留下几家龙头茶企,如裕荣香、绿源、天鼎等茶企。白琳自古是产茶重镇,还有一个重要因素就是白琳的土壤,尤其是翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、车洋一带土质特别适合茶叶的生长,加工出来的茶叶,品质优良。
点头镇
《中国茶叶品种志》分别把“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”列在77个国家审定品种的第一位和第二位,认为:“福鼎大白茶产地及分布:原产福鼎市点头镇柏柳村,已有多年栽培史。福鼎大毫茶产地及分布:原产福鼎市点头镇汪家洋村,已有百年栽培史。”如今点头镇已是福鼎白茶茶叶交易的集散地,许多重点茶企都落户在该镇,如天丰源、广福、瑞达、芳茗、吾要、东南白茶等。国家级非物质遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就在柏柳村。点头镇与白琳镇交界,许多村落相毗邻,如柏柳村就与翠郊相邻,过笕、翁溪、大坪、举州等村就是福鼎大白茶和福鼎大毫茶真正意义的原产地,这一带的茶农一般都会制作白茶。
磻溪镇
福鼎市地域面积最大的乡镇,全镇森林覆盖率达到95%,平均海拔高度到米,气温比低海拔地区低2至4℃。东与太姥山、南与白琳镇相邻,是典型的生态乡镇。湖林、南广、后坪、仙蒲、赤溪、*冈等村生产的茶青成为众多茶企的宠爱。尤其是*冈村,早在年,全国茶叶现场会在该村举行。许多茶企在该镇寻找茶园基地,品品香、誉达、广林福、古德、康来颜等茶企都在磻溪镇有各自的茶园和生产基地。
太姥山镇:原名秦屿镇,境内太姥山平均海拔米,山上常年云雾缭绕,云蒸霞蔚,气温比山下低2至5℃。太姥山镇东面海,西部的太姥山山脉连绵不断,与磻溪、白琳交界,群山环绕,森林覆盖率很高,其土壤十分适宜种植茶叶。核心景区的茶园基本属太姥山寺庙的,福鼎的龙头茶企如天湖、郑源、福大的茶园基地都位于景区外。
管阳镇
该镇与点头镇毗邻,平均海拔在米以上,气候和低海拔的地区有较大不同,茶叶生长速率慢,发芽迟,品质佳。品品香河山基地就落户在该镇,福大、品福、西昆等茶企分布于该镇。福鼎的贯岭、叠石镇的地势气候与管阳镇相仿,这两个乡镇农户主要出产的农产品也是茶叶。
店下镇
是福鼎有名的农业大镇,有着福鼎粮仓的美誉。该镇有些较高海拔山区的种植的茶叶品质也很好,如天毫茶企的茶园基地位于一片森林之中,品质优良。
这里还要提到的是中国十大美丽岛屿嵛山岛,它属于嵛山镇。海岛上也生长着几百亩茶园,茶树受到茶园旁大小天湖的淡水滋养,品质良好。
福鼎平原少,山地多,勤劳的福鼎人民,依势开山植茶,造就了现有的21万亩茶园,还有一些乡镇,如前岐、佳阳、硖门这些依山傍海的乡镇,靠山区的农民都有种茶、采茶。茶,已是福鼎农民家中的小银行。
接着,我们聊聊两个村
*岗村
*岗村盛产福鼎大白茶,张天福在《福建白茶的调查研究》:“福鼎大白茶……传播到*岗乡是在光绪元年()由周开陈自后井移植来的。”
福鼎茶村地图局部(红圈为*岗村)
据周姓谱牒,年,周姓始祖周瑶由浙江处州迁*岗,带来种茶、喝茶习俗,优选多种野生茶树栽于农地间陌。清末民初*岗村有几个茶商在白琳开茶馆(庄),家族式企业培养一批制茶和评茶师。
周氏宗祠
*岗村的茶文化历史悠久,自清代和民国就在本村流传着每年正月初八的“卜茶节”,五月初四的“斗茶节”,中秋的“谢茶节”。
采茶女在*岗陈兴华摄
特殊的种植茶树条件培养了一批种茶、采茶能手。年福鼎县上报*岗大湾头周汉粉(奋)的茶叶丰产优质事迹,由于周汉粉(奋)是富裕中农,没评上劳模,但它亩产特高(多公斤),引起茶叶专家的