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茉莉花是一味常见中药材，它味甘、辛，性温，归肝、脾、胃经，有化湿和中、理气解郁之功。《随息居饮食谱》记载其可“和中下气，辟秽浊，治下痢腹痛”。
茉莉花四季可用，
但春天食之，好处颇多。
1、疏肝解郁这是茉莉花最主要的功效之一。
众所周知，春季对应的脏腑就是肝脏，而春季养生应尤为